在酒店翻新过程中，施工现场管理至关重要，以确保工程按时、按预算完成，同时维持高标准的施工质量和安全。以下是施工现场管理的几个关键方面：
项目规划和协调是施工现场管理的基础。在项目开始前，项目经理应制定详细的施工计划，包括时间表、资源分配和预算。与承包商、设计师和供应商进行有效沟通，确保所有参与方对项目目标和要求有清晰的理解。通过定期的项目会议，及时解决问题，调整计划，确保各方协同工作。
现场安全管理是重中之重。施工过程中，必须严格遵守安全规程和标准，为工人提供必要的安全装备，如安全帽、安全鞋和防护眼镜等。现场应设立明显的安全标识，并定期进行安全检查和培训，以预防事故发生。此外，还要建立应急预案，确保在紧急情况下能够迅速反应，保障人员安全。

质量控制是施工现场管理的另一个关键方面。项目经理需对施工过程中的各个环节进行严格的质量检查，确保施工材料和工艺符合设计要求和相关标准。对于发现的问题，及时整改，避免影响后续工作。同时，记录施工过程中的质量控制数据，为项目验收提供依据。
施工进度管理也不可忽视。通过科学的进度管理工具，如甘特图和关键路径法，实时监控施工进展，确保各项任务按计划进行。若发现进度滞后，应及时分析原因，采取有效措施进行调整。例如，通过增加人力或加班等方式，赶上进度。
环境管理也是施工现场管理的重要组成部分。施工过程中，应尽量减少对周围环境的影响，如控制噪音、粉尘和废弃物处理等。采取环保措施，如使用环保材料、回收利用建筑废料等，既有助于保护环境，又符合现代绿色建筑的要求。
酒店翻新中的施工现场管理需要项目经理在规划、协调、安全、质量、进度和环境管理等方面全面考虑，确保项目顺利进行，最终实现高质量的翻新效果。